Une escale de pleine nature

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Rustique et confortable : voilà qui résume une chambre d’hôte qui ravit les montagnards en quête d’une escale en altitude, avec les exigences du XXIe siècle.

Unique chambre d’hôte dans la maison de la propriétaire, elle est située au premier étage et donne plein sud, face au massif du Bergon. Sur le même palier, on trouve la salle de bains - avec baignoire - et des toilettes séparées. Soit un étage réservé aux hôtes.

Au rez-de-chaussée, les visiteurs ont accès au salon avec cheminée.

Le petit-déjeuner est inclus dans la prestation. Sur la table, tout ou presque est fermier, ou fait maison. Fermiers, les fromages de chèvres fabriqués à la ferme d’Iseye. Fermiers, les yaourts, confitures, pâtisseries, gaufres et crêpes faits maison. Artisanale, la charcuterie locale : elle est fabriquée à Sarrance. Le miel vient des ruches d’Iseye en contrebas.

Spécificité de la maison : Odile Vandaele offre l’apéritif en début de soirée. Autour d’un vin blanc sec, l’on déguste saucissons et fromages locaux. La propriétaire aime donner des conseils de sorties et de visites, selon le goût de chacune et de chacun.

On ne peut pas cuisiner sur place, mais l’Auberge des Isards accueille les montagnards à Aydius. En outre, il y a des tables de pique-nique aux alentours.

À cent mètres de la chambre d’hôte, la Ferme d’Iseye a ouvert une boutique en 2022. Fromages de chèvre fabriqués dans l’exploitation. Miel d’Iseye. Le tout fabriqué par un couple d’éleveurs : Mathilde Vandaele et Guillaume Cassaing.

Odile Vandaele, la propriétaire, fut éleveuse de chèvres à Aydius avant de prendre sa retraite puis d’ouvrir la chambre d’hôte en 2025, avec l’envie de partager l’âme d’une vallée de montagne avec ses visiteurs.

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• Chambre d’hôte Le Bergon : 183 chemin de Lalanne à Aydius. Accès : RD237 de Bedous vers Aydius, puis tourner à droite 1 km avant le village vers les chevriers d’Aydius. 500 mètres plus loin, suivre le fléchage à gauche vers la ferme Lanset et le gîte Bergon.

• Chambre avec lit double 140 X 190, salle de bains, toilettes séparées. Accès au salon au rez-de-chaussée. Terrasse. Petit-déjeuner inclus. Apéritif offert en début de soirée.

• Réservation par téléphone : 06 27 53 05 75. Pas de réservations en ligne.

• Les vacanciers qui séjournent à la chambre d'hôte Le Bergon ont accès aux massages sportifs et de bien-être à tarif préférentiel : Centre de bien-être Le Corps S'éveille à Bedous. Téléphone : 05 47 91 97 21. Centre de bien-être agréé France Massage®. Séances uniquement sur Rendez-Vous, du lundi au dimanche de 12 h à 21 h. Un code de déontologie, des règles d'usage avec ce lien.

• Page mise en ligne le 27 février 2025. Textes, photographies : Centre de bien-être Le Corps S'éveille. Tous droits réservés.