< Retour

Poisson ou viande ?


Les massages donnent envie de prendre soin de soi. Les aliments d'origine animale suscitent des études scientifiques.

Le poisson est-il meilleur pour la santé que la viande ?

Nos choix alimentaires influent sur notre santé. Nous savons désormais que les fruits et légumes sont des alliés pour notre santé. Mais entre viande et poisson, lequel choisir ? Des chercheurs suédois semblent avoir trouvé la réponse.


Marché aux poissons. Photographe : Jipolo.Cette réponse, les chercheurs l’ont trouvée dans les bactéries de nos intestins.

Leur étude débute dans un laboratoire avec deux groupes de souris. Les chercheurs de l’université de Göteborg nourrissent deux lots : l’un avec du poisson, l’autre avec du lard. Pour que la comparaison reste fiable, les scientifiques s’assurent que la quantité énergétique des deux régimes reste la même.

Puis ils analysent la composition de la flore intestinale des deux groupes.

Bactérie anti-poids.

. . .Terrine de truite et de saumon à la gelée de vin et aneth. Photographe : Thomas.Les souris soumises au régime « lard » révèlent un microbiote très différent de celles soumises au régime «poisson». Grandes absentes du premier groupe, les bactéries appelées Akkermansia muciniphila sont connues pour leur action contre l’obésité. En revanche, les souris nourries au poisson sont largement pourvues de ces bactéries protectrices.

L’étude ne s’arrête pas là. Les chercheurs transfèrent ensuite la flore intestinale des souris nourries au poisson dans les souris nourries à la viande. Immédiatement, les chercheurs détectent une amélioration de la santé de ces dernières : elles perdent du poids et connaissent moins de manifestations inflammatoires. A l’inverse, les souris nourries au poisson et auxquelles les chercheurs ont injecté le microbiote des souris nourries à la viande reprennent du poids et sont victimes d’inflammations.

Bilan de l’étude : un choix alimentaire qui inclut les huiles de poisson a des conséquences directes sur notre flore intestinale, puis sur notre poids et notre résistance aux phénomènes inflammatoires.

Il reste maintenant aux chercheurs à vérifier si la bactérie Akkermansia muciniphila peut entrer dans l’arsenal des probiotiques pour les humains.

Les massages bien-être

S’informer • Réserver
tél / 05 47 91 97 21

En Vallée d'Aspe, Pyrénées

S’informer • Réserver
tél / 05 47 91 97 21

Thématiques bien-être

La peau et le toucher Les massages bien-être et moi Droit au massage L'album des massages Arts de vivre Bien-être et santé Café sciences & philo Points de vue Vallée d'Aspe en Pyrénées

Ouvrons la fenêtre au bien-être
 

Centre de bien-être agréé par la Fédération Française de Massages Bien-Être.


Annuaire des 1 000 praticiennes et praticiens agréés en France : www.ffmbe.fr.


64490 Bedous, Vallée d'Aspe, au sud de Pau et Oloron-Sainte-Marie, Parc National des Pyrénées, Région Nouvelle Aquitaine.

Bien-être en liberté

Le Corps S’éveille : depuis 2011, les gastronomes en massages du monde ont leur Centre de bien-être agréé.
Centre de bien-être situé à Bedous, en Vallée d’Aspe, Béarn, Pyrénées, département des Pyrénées atlantiques, région Nouvelle Aquitaine. Département des Pyrénées atlantiques : Accous, Anglet, Arette, Bayonne, Bedous, Biarritz, Guéthary, Hendaye, Lacq, Lasseube, Larrau, Laruns, Mauléon-Licharre, Monein, Mourenx,Oloron-Sainte-Marie, Orthez, Pau, Saint-Étienne-de-Baïgorry, Saint-Jean-Pied-de-Port, Saint- Palais, Saint-Jean-de-Luz.
Autres villes situées à proximité du Spa de montagne : Argelès-Gazost, Lourdes, Tarbes. Cultivons un art de vivre dans les Pyrénées béarnaises, Pyrénées atlantiques, en Région Nouvelle Aquitaine.
Centre de bien-être agréé par la Fédération Française de Massages Bien-Être (FFMBE).
Annuaire national des 1 000 praticiens agréés en France : www.ffmbe.fr.
Le guide des massages du monde : massage Lomi-Lomi, massage Pijat balinais, massage Shiatsu, massage Nuad Boran, massage suédois, massage aux pierres chaudes, relaxation coréenne, massage Ku Nyé, les points de Marma, massage Amma, massage Abhyanga, massage californien, réflexologie plantaire, massage Tui Na, massage Kobido, massage de la femme enceinte, massage Ayurvédique.. Informations sur les massages du monde avec ce lien.

© Formasoft|pro 2020 - tous droits réservés - Mentions légales - Notre corps est notre Maison pour toute notre vie. Avec bienveillance et respect, prenons soin de lui.    

Paiement CB