Lescun, la belle étape

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Faire étape au gîte de Lescun, c’est faire coucou à l’histoire. Car la Maison de la montagne est un lieu où des générations de montagnards posèrent leur sac à dos. Du jardin aux chambres en passant par le séjour, pierres et poutres respirent l’effort sur le GR10, puis le repos dans sa couette.

La Maison de la montagne, ce sont 22 lits individuels répartis en 4 chambres et 2 dortoirs. Le gîte d’étape est ouvert en continu de début mai à début octobre. En saison creuse, il est ouvert aux groupes sur demande.

Mais la Maison de la montagne, c’est aussi une table d’hôte hors du commun. Car Jeanne Patout est revenue d’Australie puis de Colombie avec plein de recettes. Alors la cuisine du monde trône sur les trois grandes tables en bois. On y trouve le dahl indien et la soupe colombienne, mais aussi des herbes aromatiques : Jeanne, en plus de gérer le gîte, est herbaliste.

Plus proches de nous, les pâtes au pesto et à l’ail des ours ou le risotto à la crème et au parmesan comble tout montagnard affamé. Lequel découvre que la cuisine végétarienne peut être copieuse et goûteuse. Un pâté béarnais figure en entrée pour celles et ceux qui ont besoin de viande pour se sentir rassasiés.

Situé au centre de Lescun, le gîte d’étape est le toit idéal pour les randonneurs du GR10 qui aspirent à se poser en terrasses - il y en a trois en été - tout en profitant des animations estivales. L’épicerie située en face du gîte d’étape vend de quoi fabriquer le casse-croûte du midi. On y trouve des produits de premier soin tels que du gel douche et des pansements.

Qui sont Jeanne Patout et Laurent Meininger, gérants du gîte d’étape ? L’une est herbaliste, elle a appris la gestion d'un lieu d'accueil en travaillant dans divers gîtes d’étape dont un en Savoie. L’autre est comédien et metteur en scène, il aime cuisiner ses plats favoris pour dîner. Tous deux ont repris l’établissement en mai 2023. Par ailleurs, Jeanne Patout anime des ateliers pour faire connaître le monde des végétaux au public.

Cerise sur le gâteau : à Lescun, il y a une église romane qui mérite cinq minutes de marche, que l’on soit croyant ou pas.

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• Gîte d’étape de Lescun Maison de la montagne : 1 ruelle de la Congasse, 64490 Lescun.
• Accès au site du gîte d’étape de Lescun
• Les réservations se font uniquement par mail : maisondelamontagne64@gmail.com
• Tél. 07 82 36 21 03
• Accueil au gîte d'étape de Lescun à partir de 16 heures.

• Accès au site de Jeanne Patout, ses conseils et balades autour des plantes.

• Les randonneurs qui font escale au gîte d'étape de Lescun ont un accès préférentiel au Centre de bien-être Le Corps S'éveille : massages sportifs, massages de bien-être. Quelques mots ouvrent la séance pour ajuster les techniques au besoin de chacune et de chacun. Séances uniquement sur rendez-vous, du lundi au dimanche de 12 h à 21 h. Établissement agréé France Massage®.